みなさん、楽しい野菜づくりをしましょう。おいしい野菜を作るには土をよく知ることから始めませんか。土を耕してタネや苗を植えて水をやり、太陽に照らされて大きく育ちます。まるで自分の子供を育てているような楽しみが感じられると思います。皆様、よろしくお願いいたします。

数々の失敗を重ねて15年。失敗を経験したからこそのアドバイスをさせていただきます。四季折々景色が変わる畑で、美味しい野菜をつくり、楽しいお話をしましょう。

牛糞を入れて土づくり・たねまきして苗育て・畑で生長して収穫・終わって感謝しながら片づけ～ 野菜達の一生のサイクルが終わる。 自然を身近に感じながら生活することを楽しんでいます。 「畑は裏切らない・・・・」一緒に楽しく畑で遊びましょう。

みなさん、おいしい野菜を食べていますか？ 私はプランターの家庭菜園から始め、現在は畑でも多品目の野菜を育てています。最近改めて、「旬」「新鮮さ」が何よりも大切なおいしさの源だと感じています。旬の野菜は一番食べて欲しい時に実を付け、ビタミンなど栄養価が高くなっています。さらに、朝採り野菜は、前日の光合成でため込んだ養分を夜のうちに炭水化物に変え、蓄積しています。 皆さんのこんなおいしい野菜づくりに、少しでもお役にたてればとても嬉しいです。